ちょっとスモーク？

最近ちょっとハマりつつあるスモーク！
三陸であがった新鮮な、さわらが入った時に作ります
私のレシピで西京漬けに２日してからリンゴのチップでスモークします
これがビールに合うんです。
少しスモークしているビールなら、なおさら！
もちろん焼酎にも（銘柄は少ないですが）
是非おためしあれ！！！今週は、あるかと・・・。