上の写真は今月、２１日（日曜日）に開かれた「秋の味覚でマリアージュの料理」 活平目のタルタル・バジル風味 里芋のガレット・バルサミコソース かぼちゃのニョッキ、など秋らしい食材をテーマに楽しんでもらいました。 下の写真は、その果て・・・・。 参…

もうこんな季節なんですね 今週、火曜日よりライ麦ビールが登場します。 だんだん紅葉も深みをましてきましたね。ライ麦ビールにもってこいの季節です 熊福では、美味しいビールに合う料理を用意してお待ちしています。 ライ麦ビールは、ﾍﾞｱﾚﾝ季節の樽生の中…

１０月に入り朝・深夜（私の帰るAM・・・）は寒い！ と言うことで、この時期ならではの「ブンリュー」を作りました。 干しエビ、カニ、トマト、野菜と具沢山の温麺です。はまる味ですぞ。 ご賞味あれ！ ￥８５０ 少なめブンリューなら￥５００でOKまた今月２…

熊福では、私がテニス好きをいいことに何年か前からサークル的な活動をしています。 この日は毎年恒例のクラブ対抗戦の打ち上げと証して「飲み」を企画。 もう貸切り状態で・・・騒ぎましたね〜。 皆さんその日は６時過ぎには起き８時から試合（ありえねぇ〜…