7/17・日曜日


毎日、暑い日が続いていますね。
熱中症には気をつけてください！

今週末は３連休という方も多いかと思います
１７日（日曜日）はベアレン醸造所、敷地内で「サマーフェスティバル２０１１」が開催されます
今回は飲食店のブースもあり熊福も参加させていただきます
なんの料理をお出しするかは当日のお楽しみで！
他にも何店舗かの飲食店が集まるようです。
詳しくはベアレンさんのホームページでご確認ください
皆さん！１７日はベアレンにお集まりください！

また１７日はイベント参加のため営業は休みです
　　１８日（月曜日）お休みです
　　宜しくお願いします　

夏の定番。


ようやくバジルのフレッシュを見かけるようになりました
となりますと「ジェノベーゼ」を作りたくなり仕込みました。
当日は味にえぐみがあり２日ほどねかせると美味しくなります
サラダや前菜などのオススメになりそうです。

また７月からメニューを一新して
オススメのボードに料理を書き込みお出ししています
暑い日が続きますが
美味しいビールなどを飲みに入らしてください！

最近では信頼なる人達や家族などのアドバイス、お客様からの応援ももちろん感謝しております。
よりいっそう美味しくいい時間を過ごしていただけたらと思っています

蒸し暑い・・初夏

梅雨時期とは言うものの
昨夜の大雨といい車で橋を通るたびに
北上川の水量が増えすぎているのは、はっきりと分かるくらいです
雨もほどほどにお願いしたいですね。

産直をのぞくと夏野菜が盛りだくさんです
ピクルスを作るには最も種類が多い時期です
昨日はそら豆でのサラダもオススメに登場しました
また、ベルギーチーズ「ポットプレ」ウォッシュチーズも入荷
少し香りが強めのチーズですがシメイビールの地元で作られているチーズです
当店のアベイビール（修道院タイプ）と一緒にいかがですか。

明日ですが

最近は気温の差が多く、体調くずしていませんか
明日、２９日（水曜日）は２１時頃まで貸切とさせていただきます

また今週からビールに合う、ワインに合う料理を見直し
メニューを一部変更して営業させていただいています。

ビールにっ！

昨夜からベルギービール樽生「サンフーヤン・ブロンド」が登場しています
透明感のあるブロンド色、オレンジピールなどのスパイスの香り
私も大好きなベルギービールの一つです
またオススメでは、短角牛・すね肉のベルギービール煮込みや
野菜に包んで食べていただく揚げ春巻きなどなど
ご用意してお待ちしています

また「マリアージュの会」は当分、お休みとさせていただきます
参加していただきましたお客様、ありがとうございました。