最近ちょっとハマりつつあるスモーク! 三陸であがった新鮮な、さわらが入った時に作ります 私のレシピで西京漬けに2日してからリンゴのチップでスモークします これがビールに合うんです。 少しスモークしているビールなら、なおさら! もちろん焼酎にも(…
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