本日から熊福がオススメします樽生ビールの飲み比べが登場 ブロンシュブリュッセル（ベルギー） アルト（ベアレンビール） エーデルピルス（サッポロ）画像はありませんが。 ３種類の樽生ビールにオススメ料理を黒板から一品選んでください ￥２０００ 本日…

ここ最近は深夜の帰宅時にはちょっと寒いくらいですね 果物も桃からリンゴ、ブドウへと秋ならではの果物と変わってきました となりますと「鴨肉とブドウのサラダ」￥７００が登場です ナンプラーとレモンのドレッシングをかけサッパリとしたサラダです また…

小便小僧でおなじみの「ブロンシュ・ブリュッセル」樽生が入荷しました 秋ならではの美味しい味覚にピッタリですね 昨日、カンパチ（ちょっと大きめ）を仕入れました・・サラダ仕立てに さわらのスモーク、ゆで豚の香味がけ、久々のカレーもあります！ いか…

食欲の秋、スポーツの秋、読書の秋（私にはナイ秋）ですが・・・ ほんの少しですが遠くの山々では紅葉がはじまっているようです 深夜の帰宅時にはちょっと寒いくらいです 熊福ではオススメが充実 黒板をご覧ください 定番の鶏のから揚げを「チキンバスケット…

ここに来て急に涼しくと言いますか寒くなってきました あの暑さが懐かしい・・・ような・・・。 野菜もあの暑さから解放され秋の野菜へと変わってきました 今回は昨日、仕入れました「空心菜の炒め」 生産農家ではパリパリ菜、シャキシャキ菜、などと品名は…

この気象で例年になく季節の魚が入ってきませんね 昨日は「さわら」を仕入れ、（鰆）こちらも春と書きますから 三陸ではこの時期にはめずらしいことのようです。 私はいつも、さわらが入ると自家製のスモークにします ２日間、合わせ味噌に漬けて、リンゴの…

ここにきて朝、夕は涼しく感じ・・・られ・・る・・ような気がします。 前回入荷のブリュノォバイオビール（樽生）も完売となり 本日より「セゾン・ヴォアザン」樽生が登場します 以前にも入荷したことのあるベルギービールですが 今回、久々の入荷となりま…

ようやく三陸にも「秋刀魚」がきました 先週も一度だけ入荷しましたが１週間ぶりの入荷です 今年は不漁と言われておりますが、やはりそれは間違いないようです 水揚げが未だに少なく三陸の港に漁船が入港しないようです ようやく入った秋刀魚はいつになく立…

今日から９月というのにこの暑さはちょっとキビシイですね 週間予報を見ても３０°以上の数字ですね いつまで続くのでしょうか？ 熊福ではひそかに坦々麺が皆様に人気ですが まだまだ暑いということで新メニュー「チャーシューとネギの冷やし麺」￥７００がお…