来週１日〜さんさ踊りがスタート 日曜日は休まず営業します。 涼みにいらしてください(^O^)／ またまた皆さんに人気のピザをお出ししています 「ベーコンとキャベツのペッパーピザ」￥８００ ビールはもちろんのこと冷えた白ワインにも合います！人気のベル…

先日の日曜日はマリアージュの会に参加いただきありがとうございました 今回はＷカップ記念・スペインのカバ、出荷時期の違いの飲み比べや フランス・ブルゴーニュの個性豊かな造り手の こだわりのワインを楽しみました また来月も宜しくお願いします今回は…

ベルギーフルーツビールが入荷しました 右から「ジャズスイング」ブロンシュビールにチェリーを入れて造ったビール 柔らかい甘さの中にピーチを思わせる香りが。 「グリゼット・フリュデボワ」ブロンシュにブルーベリ、ラズベリーなどが入ったビール 爽やか…

ここ２、３日は急に涼しくなりましたね。 梅雨明けが待ちどうしいかぎりです(^O^)／ 最近はまっている食材に空心菜があります ちょっと、えぐ味がある食材ですが炒めるとシャキッとした食感がいいですね マンボウの身と炒めてお出ししています￥６００また今…

「しったか」って知ってます？ つぶ貝の小さいものらしいのですが これを海水と白ワインで煮るとけっこう美味しくいただけます。 もちろん爽やかな最近入荷のイタリアの白ワインにピッタリかと。 ちょっとした前菜でしょうか・・・・また来週日曜日１８日は…

先日サンフーヤン樽生が早々とＨＯ様にて完売となりました(^。^) 昨夜から「グリゼット・ブロンシュ樽生」が登場しています こちらも人気のベルギービール！ また自家製ジェノベーゼをつかった料理が好評をえています 豆腐のサラダに、タコのマリネに、ピッ…

毎日暑い日が続きますね（汗） 皆さんお変わりありませんか？ うちの自宅はクラーがストライキ中で今年の夏は扇風機が大活躍中です(-_-;)美味しい夏野菜がでまわる時期になりましたね 写真は「三陸タコと枝豆のジェノベーゼ・豆腐サラダ」￥６００ こちらは…

蒸し暑い日が続いていますが 体調はいかがですか・・・ 夏本番に向かっていますがお客様には「夏バテぎみだ〜！」と 言うかたもいたりします。 今回は新入荷「ブロンシュ・ビール」のご案内です 画像右はアベイデロック醸造所の「ブロンシュ・ゾネル」 私が…