もう降らないでしょう・・・（雪） 春らしい天気が続くことを期待して今週末は送別会のピークを迎えることと思います 大通りは賑わうでしょうね。さて４月より定休日が月曜日から日曜日に変わります もちろん人数により予約営業もいままで通りお受けします …

年度末で忙しい毎日かと思います 昨日、仕入で買出しの先々で人がマバラなこと 昼どきで皆さんWBCにくぎづけ・・・。私はラジオで(>_ さて久々にリクエストが多い「カレー」を仕込み一晩ねかせ 本日からオススメに登場 今回は牛スジと野菜のカレーです スパ…

[ 雪解けもすすみ春間じかですね 本日ちょっと遠出をして産直へ 葉ニンニク、ふきのとう、菊芋（白いイモ）なるものを買ってきました 葉ニンニクは三陸産のカキ炒めに ふきのとうはフリット 菊芋はサラダにと春らしい料理に変身！の予定ですまた皆さん大好き…

画像上は新メニュー「塩・坦々麺」 鶏のスープに福建省の塩、薬味、鶏肉、麺を入れ自家製の辛いラーユをかけます シンプルな辛味が美味しさを増します。￥６９０また今月２２日はマリアージユの会です 今回のテーマは「春らしいワイン」 ほんのり甘めの泡、…

春らしい食材がちらほら 最近お客様に好評のプチヴェールと生ハムのサラダ ベルギービールで煮込んで苦味とうまみの料理、鶏の煮込み 鱈のフリット、軽めにパクパク行けちゃうベルギースタイルのフライドポテトなど おすすめ盛り沢山で皆様をお待ちしていま…

さすがにもう春でしょうー。と言わんばかりの天気です 今年は桜の開花が予想以上に早いと予報されておりますが 今年のお花見はどうなることか・・・。楽しみですさて本日５日、待ちにまったベルギービール「アベイデロック」樽生が入荷します 今回、初となる…

さあ！春間近？ベアレンビール「ビター」の入荷です 当店ではベルギービール樽生が人気を誇る中、ベアレンビールも負けていません 明日、火曜日より「ビターエール」が登場します 4.5%と度数は低めですがホップの香りと苦み柔らかな口当たりが特徴です ベア…