昨日２５日は毎年恒例の桜とマリアージュの会（お花見） この日、開花宣言が出されたようですが私たちから見える桜はつぼみでしたね なんとか天気には恵まれはしたもののやはりちょっと寒かったですね ゆっくりとお昼からのスタート、飲み方も気温のせいかゆ…

最近、バルメニュー（小皿料理）を考えていたせいか炭水化物が少ないメニューになっていました と、「オムライス・特製ビールソース￥８００」を昨夜から ワインに合うようにと「ローストビーフ￥９００」も限定ですがお目見え！ 先日入荷のブリュノォ・ブロ…

店の黒板が桜満開となっています！お見事！！ 一足早く桜前線が熊福に到着しました。 また昨夜からベルギービール樽生「ブリュノォ・ブロンシュバイオ」が登場しています 春らしい柔らかな味わいのブロンシュです 料理もブロンシュに合わせて「蒸し鶏のサラ…

桜の開花を待ちながら美味しいビールが入荷しました 「アベイデロック」「ブリュノォ・ブロンド」「ブリュノォ・トラディション」 どれも個性豊かなベルギービールです また今回、新入荷、樽生「ブリュノォ・ブロンシュ・バイオ」が入荷しました！ 本日から…

桜前線も北上中！ ようやく盛岡にも着いたようです・・・が・・どこ？ 今年のお花見は、いかに？ 毎年素晴らしい天候に恵まれすぎている「熊福の大・大・お花見・飲み会」 今回も皆さんの日頃のガンバリに桜も答えてくれると思います(^O^)／また最近のハマり…

２月ころからカウンターのショウケースを利用して目の前で料理をお出しするようにしています（冷菜） お客様との会話をしながらのスタイルなので楽しくやっています!(^^)! 今回以前ちょっと前に出していたバルメニュー（小皿料理）を復活！ 内容も品数も少し…

新黒板係さん登場です ＭＩＯさんの後輩でＫＯＮＮＯさん 初回の黒板です。上手ですね・・次回もこうご期待！ 久しぶりに仕込みました 昔なつかしナポリタン￥６８０ トマトソースをじっくり煮込んで、どこか懐かしい味に仕上げました いかがですか？