三陸にも春が！

上は生しらすのクリームパスタ・この時期ならではの料理です。
下は、生しらすを調理する前のものです。もちろんそのままでもポン酢を付けて
いけます。
三陸では、小女子（こうなご）と言いまして、春先ならではの旬の贈り物です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
また富山湾からは、ほたるイカが・・・こちらはトマトパスタでイカのフの香りが
私の四季の一つで、なんとも美味しいご馳走になります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今週末から美味・日本酒フェアーを開催します。
詳しくは、また後ほどブログにて
　　　　　　　　　　　　　　
もちろんベアレンビールもいいですが、ワイン、焼酎の他
日本酒も美味しい季節ですね。料理も春です！