2007-01-16 新鮮じゃなきゃ! 町中は雪もなく、どうしたのかと思う毎日です。 が・三陸であがる魚にはヤハリ冬、鱈が入ってきました。もちろん朝一で捕れたものですから刺身で美味しくいただけます。熊福では韓国味噌とパクチーをかけ、カルパッチョ風に… 甘味と歯応えがあり旨い!