2007-01-16 美味しいチーズ 手前のオレンジ色のチーズは「ラングル」ウオッシュチーズと言いまして塩水、洋酒に漬けて香りを強くしたものです。白っぽく見えるチーズは「シャウルス」カマンベールタイプのチーズで食べやすいです。両方とも熟成が進み食べ頃になっています。