辛さと香りをもとめて！

やはり２月、野菜（葉物）が少ない時期です
定番のサラダをお出しするには香りのする野菜がまだありません
この時期はワサビ菜をよく目にします
三陸産のカキ、カモ肉とサラダにすると相性バッチリです
市内のワサビ菜もいいのですがもう少し北に車で行くと渋民の産直へ
松園を抜け四十四田ダムを見ながら走ること４０分くらいでしょうか
もとめている野菜があります
産直なので行ってない時はダダ・・・のドライブと・・なりますが。
やはり香りが違いますね
寒さがキビシイところのほうが美味しく育つようです。
本日はカモ肉とワサビ菜のサラダにします！（￥６５０）