やはり2月、野菜(葉物)が少ない時期です 定番のサラダをお出しするには香りのする野菜がまだありません この時期はワサビ菜をよく目にします 三陸産のカキ、カモ肉とサラダにすると相性バッチリです 市内のワサビ菜もいいのですがもう少し北に車で行くと…
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