ベルギー料理はフランス！

今年に入りベルギーの料理を取り入れていますが
料理名、調理法がフランス料理に近いものが多いです
これには歴史的な背景があることが理由に。
今回は「紫キャベツのプレゼ」￥５００
ベーコン、玉ねぎを入れて煮込み酸味をきかせた料理です
サンフーヤン樽生、セゾンデュポンに合います

もうすぐバレンタインデー今回は日曜日ですから
配る数も少しはらくかと！
熊福でも今週いっぱいまで「バレンタイン・フェアー」開催中
チョコスタにチョコのデザートが付いてきます。