今回は、牛スジで！

今年初となるカレーを仕込みました
今回は「牛スジ・カレー」
私のカレーは酸味と辛さが特徴のカレーです
牛スジを煮込むこと２日（けっこう手ごわい食材）
しっかり煮込むことでトロットロ〜に（病みつきになる食材でもあります）
１５人分はあります。

また本日から県北・菊池牧場のソーセージが登場
色んなタイプがあります
ベルギー樽生に合わせてみてください！
レバーゲーゼはワインにイケます！