２７日、日曜日に開催しました定例の会「マリアージュ」
今回はロワールの自然派白ワインをテーマに楽しく過ごしました
活ホタテのバジルソース、豆腐とピータンの黒酢炒め、黒豚真次廊のカツレツ・シェーブルチーズのせ、キャラメルプリンなど
食材、ソースに酸味をだしながらワインに合わせてもらいました。
今回は女性陣が９割となり楽しい会に・・・・。
来月のマリアージュも楽しみに、していてください。
また今週よりスタートする「さんさ」では前回お話した通り店先で樽生を売りますが
１、２、３、４日となります
４日は月曜日ですが休まず営業しますので宜しくお願いします。
