やっぱり冬は、鱈きく！

早いもんで、もう２月！
熊福に届く鮮魚は皆さんご存知のとうり三陸の、お魚のみ
と言うことは定置の船が出ないと水揚げが無い日もあります。
昨日冬の魚「鱈」があがりそれもオス！きく・きく・きく・が入りました。
熊福では、もちろん「たらきくのマーボー仕立て」になります。
ピリッとした辛味に挽きたての山椒の香りとキクのトロケル食感はたまりません！！！！
この料理は人気があるため早いもの勝ちかと５、６人前は用意したいますが。

また２月に入り・リーファーコンテナ（地元より温度管理され輸送）のベルギービールが沢山入荷しました。
香りの豊かさと液体の状態の良さが違います。
飲んでみてください
とりこに、なりますよ。